Ở Việt Nam · Mùa thu

Mâm thu: cá hấp, canh còn chua

Hết oi nhưng chưa lạnh. Hấp và canh vẫn thắng kho nặng lúc trưa.

Thu là lúc cá và rau còn ngọt, trời hạ nhiệt dần. Trưa hấp vẫn hợp; tối mới kho nếu muốn ấm.

Đổi đạm trong tuần: T2 cá, T5 đậu. Thu đừng để cả tuần thịt kho.

Bài này để xếp vào trưa — không phải thư viện công thức.