Ở Việt Nam · Mùa hè

Trưa hè: canh chua, đừng kho

Ngoài ≥ 30°C thì mâm thanh. Canh chua, cá hấp, rau sống — kho để tối mát.

Hè Sài Gòn và Hà Nội đều đẩy canh chua lên primary. Kho thịt trưa là phạt trời, không phải “đậm đà hơn”.

Rau muống, dưa chuột, khế — đồ chợ đang rẻ và đúng vụ.

Xếp vào trưa hôm nay để engine lấy nhiệt local, không tin số độ bạn gõ.